Quando falamos em
alimentação.
Muitas vezes pensamos em
coisas que nunca iríamos imaginar que um dia fosse ser transformado em
cosmético.
Mais é verdade.
Como não temos as vitaminas,
sais minerais, fibras e os demais componentes necessários para um bom
funcionamento de nosso organismo.
A indústria de cosméticos
fez várias pesquisas, e desenvolveu produtos que acabam substituindo esta falta
que nosso organismo tem.
São anos de pesquisas
voltados para este assunto.
Pensando nisso e vendo o
número cada vez maior de produtos sendo lançados. Os quais apresentam
resultados a longo e curto prazo.
Resolvemos falar sobre o
assunto.
Hoje vamos falar sobre a
mandioca.
Mandioca é o nome pelo qual
é conhecida a espécie comestível e mais largamente difundida do gênero Manihot.
Composto por diversas variedades de raízes
comestíveis.
No Brasil, possui muitos
nomes, usados em diferentes regiões, tais como:
Mandioca brava (que contém o
venenoso ácido cianídrico), aipim, castelinha, macaxeira, mandioca-doce, mandioca-mansa,
maniva, maniveira e pão de pobre.
A mandioca é uma raiz com
alto valor energético.
Possui sais minerais
(cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas do Complexo B.
No Brasil Colônia, foi um
dos principais alimentos utilizados pelos colonos.
Em forma de farinha, integrava
vários pratos, como bolo, beiju, sopa, angu e, às vezes, misturada apenas com
água ou com feijão e carne, quando havia.
Durante a implantação do
Pró-álcool, a mandioca foi estudada como possível alternativa de matéria-prima
para a produção de etanol.
Dela, também se faz outra
farinha: o polvilho (fécula de mandioca), doce ou azedo, que serve para a
preparação de diversas comidas típicas brasileiras, como o pão de queijo.
Apesar de freqüente em países da África e da
Ásia, para onde foi levado pelos colonizadores ibéricos. O hábito de se
utilizar as folhas da planta para alimentação, no Brasil, só ocorre na Região
Norte.
Na África, é comum
consumir-se, além da raiz, também as folhas jovens em forma de esparregado.
Em Moçambique, estas são
piladas (moídas no pilão), juntamente com alho e a própria farinha seca da raiz
e, depois, cozinhada normalmente com um marisco (caranguejo ou camarão).
Esta comida se chama matapa
e é uma das mais populares da culinária moçambicana. Em Angola, este
esparregado é conhecido como kissaca.
Um produto que tomou conta
dos supermercados e lojas de cosméticos.
A novidade acabou virando
uma febre em algumas regiões. Tendo em vista que, o produto traz um resultado
maravilhoso.
São creme, shampoo, umidificador, cremes de
hidratação e muitos outros produtos para cabelo. Alguns com vitaminas, outros
com silicone e sempre indicados para cada tipo de cabelo ou tratamento.
É muito bom saber que um
alimento que nem todos têm o costume de comer. Esta fazendo literalmente a
cabeça de muita gente.
Algumas famílias nordestinas.
Tem a mandioca como um alimento que não pode faltar em sua mesa
Vários índios do Brasil
cultivam o plantio da mandioca. Como componente principal da maioria dos pratos
que eles comem.
Na verdade. A culinária brasileira
tem muitas receitas que podem ser feitas com esta maravilha de planta.
Vou falar uma coisa para vocês.
Pode ser que os índios. Tenham
um segredo guardado há muito tempo. E só agora a indústria de cosméticos resolveu
pesquisar e lançar este produto.
Afinal de contas. Alguém já viu
um índio com o cabelo feio ou mau tratado?
Estaremos postando mais sobre
este e outros assunto.
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